Špagety s masovými koulemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 5 stroužků česnek 2 ks cibule 1 špetka tymián 1 špetka bazalka 2 lžičky oregano 2 hrstě čerstvá petrželka 700 ml rajčatové pyré směs 3 stroužky česnek 1 ks vejce 2 lžíce strouhanka 1 ks cibule 1 lžička oregano 500 g mleté maso podle potřeby olej parmezán podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Špagety s masovými koulemi recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme a smícháme s mletým masem, pepřem, solí, bazalkou, vejcem a zajistíme strouhankou.
Vypracujeme směs a tvoříme v ruce malé kuličky a opékáme je na rozehřátém oleji dozlatova.
Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme pyré, česnek, tymián, oregano, petrželku, bazalku, pepř, sůl, vše zamícháme a přidáme masové kuličky.
Přilijeme hrnek vody a vše dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Hotovou omáčku můžeme ještě podle chuti dochutit. Omáčku nalijeme na uvařené špagety.
Špagety s masovými koulemi posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme.