Špenát s vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 ks cibule 2 ks rajče 2 ks hřebíček 0.5 lžičky kardamon 500 g mražený špenát 1 lžička chilli koření 0.5 lžičky mletý zázvor 4 ks vejce natvrdo 1 lžička garam masala podle potřeby olej podle chuti sůl
Postup Špenát s vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Špenát dusíme na pánvi dosucha. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a rajská jablíčka nakrájíme nadrobno.
Na rozehřátém oleji opražíme cibuli a česnek. Po 2 minutách přidáme hřebíček, zázvor a kardamom. Pražíme asi minutu. Pak přidáme rajčata a pražíme ještě 3 minut. Vsypeme chilli a garam masalu, dusíme 15 minut, až se tekutina vypaří. Pak smícháme se špenátem, osolíme a dusíme ještě asi 7 minut.
Špenát dáme na talíř a zdobíme půlkami vařených vajec. Špenát s vejci podáváme s černým chlebem