Špenátový salát s balkánem recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- olivový olej vinný ocet 150 g balkánský sýr 1 hrst sekané vlašské ořechy 1 plechovka olivy s papričkou 500 g čerstvý baby špenát
Postup Špenátový salát s balkánem
Postup přípravy receptu
-
Čerstvý špenát důkladně omyjeme a necháme okapat. Pokrájíme ho spolu s olivami a vložíme do misky. Na hrubém struhadle nastrouháme balkánský sýr a přidáme ho k salátu
Poté do salátu vmícháme nasekané vlašské ořechy a podle chuti vinný ocet a olivový olej. Salát je díky olivám a balkánskému sýru slaný a výrazný, proto ho není potřeba jinak dochucovat, ale samozřejmě každý může dle libosti použít pepř, oblíbené bylinky
Špenátový salát s balkánem necháme chvilku odležet a podáváme samotný nebo s pečivem.