Stehýnka jedna báseň recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg slanina sůl vývar 10 dkg šunka 2 ks cibule 2 lžíce kečup 2 ks feferonka podravka 10 dkg žampiony 1 dl červené víno 1 lžíce hladká mouka mletý černý pepř 10 dkg kuřecí játra 12 ks kuřecí horní stehno
Postup Stehýnka jedna báseň recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí horní nebo celá stehna prošpikujeme kousky šunky. Osolíme, opepříme a chvíli odložíme.
V pekáčku rozškvaříme na kostičky pokrájenou slaninu. Přidáme nakrájenou cibuli, na malé plátky nakrájené žampiony, sůl, očištěná kuřecí játra a kečup. Trochu podlijeme vývarem. Do pekáčku vložíme osolená stehýnka a v troubě vše upečeme doměkka.
Měkká stehna vyjmeme z pekáčku. Výpek zaprášíme moukou, podlijeme a chvíli povaříme. Zalijeme vínem, dochutíme podravkou a sekanými feferonkami. Stehna dáme zpět a vše ještě prohřejeme.
Stehýnka jedna báseň podáváme s brambory, přelijeme necezenou šťávou a ihned podáváme.