Šunka se sladkými bramborami a pomeranči recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 400 ml vývar 230 g cibule 1 ks pomeranč 340 g brokolice - - pepř mletý 340 g ananas - - kůra pomerančová 1 lžíce moučka škrobová 450 g šunka vařená 450 g brambory sladké
Postup Šunka se sladkými bramborami a pomeranči recept
Postup přípravy receptu
-
V kastrolu rozpálíme olej a na něm osmahneme cibulku, přidáme šunku nakrájenou na kostky a sladké brambory a smažíme ještě dvě minuty. Přidáme vývar, pomerančovou kůru a ananas a pod pokličkou vaříme 10 minut. Škrobovou moučku smícháme s pomerančovou šťávou, vlijeme do kastrolu a za stálého míchání vaříme dokud omáčka nezhoustne. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme brokolici rozebranou na růžičky a pod poklicí dusíme asi 10 minut, aby změkla. Hotový pokrm podáváme krajíci tlustého bílého chleba, do kterého šťáva krásně nasákne.