Šunkové pytlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 plátků šunka 1 ks cibule 2 ks cuketa 3 ks mrkev 125 ml bílé víno 3 ks řapíkatý celer 1 lžíce rajčatové pyré 4 ks kuřecí řízek podle chuti česnek sůl rozmarýn citron mletý pepř čerstvá petrželka mletá sladká paprika podle potřeby olivový olej
Postup Šunkové pytlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme a na rozpáleném oleji osmahneme dozlatova. Poté kuřecí řízky osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem a každý řízek obmotáme 2 plátky šunky.
Zeleninu očistíme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
Na pánvičce na oleji osmahneme cibulku do zesklovatění, přidáme všechnu zeleninu, přilijeme rajčatové pyré promíchané s vínem a okořeníme mletou paprikou. Směs osolíme. Kuřecí pytlíčky v šunce položíme na zeleninu a pod poklicí dusíme asi 15 minut.
Šunkové pytlíčky poté přendáme na talíře. zeleninu dochutíme citronem, přidáme nadrobno nasekanou petrželku a přidáme na talíř k masu. Šunkové pytlíčky se zeleninou podáváme s libovolnou přílohou.
Poznámka: Na recept můžeme zvolit šunku, kterou máme nejraději, ale závitky jsou nejlepší s parmskou šunkou.