Placičky z ovesných vloček a mrkve recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- olej sůl 3 ks vejce strouhanka mléko 1 ks cibule 5 ks mrkev 150 g ovesné vločky mletý černý pepř
Postup Placičky z ovesných vloček a mrkve
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky, případně žitné nebo ječné, zalijeme mlékem v kastrůlku tak, aby byla hladina těsně nad vločkami a necháme zahřát. Mícháme, aby se nám vločky nepřipálily ke dnu. Jakmile je mléko teplé - ne horké, vypneme plamen a necháme stranou, dokud vločky mlékem nenasáknout
Mezitím si očistíme a nastrouháme mrkev, cibuli nakrájíme nadrobno, osolíme a opepříme, přidáme vejce. Vše smícháme s vločkovou směsí, a stejně jako bramboráky, zahustíme strouhankou nebo hladkou moukou, aby nám těsto dobře lepilo
Na rozpáleném oleji pečeme placičky z ovesných vloček a mrkve po obou stranách dozlatova. Z uvedeného množství připravíme asi 25 kousků
Placičky z ovesných vloček a mrkve jsou výborné teplé i studené.