Slaný koláč z listového těsta s paprikou a šunkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 15 dkg šunka 20 dkg gouda 1 balíček listové těsto plnotučná hořčice 1 ks červená paprika 1 ks žlutá paprika 3 ks jarní cibulka 1 kelímek smetana na vaření
Postup Slaný koláč z listového těsta s paprikou a šunkou
Postup přípravy receptu
-
Papriky a jarní cibulky očistíme, papriku nakrájíme na kousky a jarní cibulku na kolečka. Šunku nebo jinou uzeninu nakrájíme na kousky a sýr gouda nastrouháme. Smetanu rozšleháme s vejci
Listové těsto rozválíme na tenký plát. Já si ho rozdělím na dvě půlky, lépe se pak dává na plech. Plát těsta přesuneme na plech vyložený pečícím papírem, propícháme vidličkou a vytvarujeme okraje
Připravené těsto pomažeme plnotučnou hořčicí a zalijeme smetanou rozšlehanou s vejci. Poté posypeme nakrájenou paprikou, jarní cibulkou, šunkou a nastrouhaným sýrem
Slaný koláč vložíme do trouby rozpálené na 175 °C a pečeme 15 - 20 minut, ale je dobré v průběhu pečení hlídat, zda se již nepřipalují okraje. Ke konci pečení můžeme teplotu zvýšit, aby sýr zezlátl
Slaný koláč z listového těsta s paprikou a šunkou nakrájíme a ihned podáváme k jídlu.