Sváteční kotletky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 100 ml smetana 2 ks jablko 50 g sádlo 1 hrst sušené švestky 4 ks vepřová kotleta podle chuti sůl citronová šťáva
Postup Sváteční kotletky recept
Postup přípravy receptu
-
Jablíčka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na malé dílky.
Na másle opečeme jablíčka, přidáme namočené švestky a rozvaříme. Když vznikne hustá omáčka, zalijeme ji smetanou a podle chuti osolíme a okyselíme citronovou šťávou.
Kotlety opláchneme, osušíme, naklepeme a po okrajích nařízneme. Na pánvi rozpustíme sádlo, kotlety osolíme a z obou stran dobře opečeme.
Při servírování každou sváteční kotletku přelijeme připravenou omáčkou a podáváme s kroketami.