Sváteční zeleninový salát s uzeným masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 2 ks vejce 1 ks cibule 2 ks feferonka 2 ks zelená paprika 200 g uzené maso 140 g kořenová zelenina podle chuti sůl ocet mletý bílý pepř worcesterská omáčka
Postup Sváteční zeleninový salát s uzeným masem recept
Postup přípravy receptu
-
Kořenovou zeleninu očistíme a omyjeme. Spolu s uzeným masem ji uvaříme doměkka. Pak vše slijeme a nakrájíme na kostičky.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, necháme vychladnout a najemno usekáme. Papriky a feferonky očistíme, zbavíme jadřinců, opláchneme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka.
V míse promícháme kostičky masa a kořenové zeleniny, vmícháme cibuli, papriky, feferonky a sekaná vejce. Zakapeme worcesterem, olejem, a podle chuti osolíme, opepříme a doplníme octem
Před podáváním necháme sváteční zeleninový salát s uzeným masem několik hodin v ledničce vychladit.