Švestková čokoláda recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 kg cukr 200 g kakao 1 kg švestky 1 ks vanilkový cukr podle potřeby rum nebo rumové aroma
Postup Švestková čokoláda recept
Postup přípravy receptu
-
Švestky vypeckujeme, rozmixujeme a propasírujeme přes síto.
Přidáme cukr, vanilkový cukr, kakao a necháme odležet 24 hodin v chladu.
Švestkovou čokoládu plníme do skleniček a zalijeme rumem. Samozřejmě pokud připravujeme čokoládu pro děti, použijeme rumové aroma.
Švestkovou čokoládu sterilujeme 10 minut při 180 °C.