Švestkové knedlíky z mletého masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 2 ks cibule 60 g hladká mouka 60 g sekané mandle 10 plátků anglická slanina 600 g mleté maso 10 ks sušené švestky podle chuti sůl mletý pepř mletá sladká paprika podle potřeby máslo
Postup Švestkové knedlíky z mletého masa recept
Postup přípravy receptu
-
Z mletého masa, vejce, sekané cibule, mouky a sekaných mandlí vypracujeme těsto, které okořeníme pepřem, solí a paprikou.
Z těsta vytvoříme asi 20 knedlíčků. Do každého vtlačíme polovinu švestky a každý knedlíček obalíme plátkem anglické slaniny, kterou zajistíme párátkem.
Švestkové knedlíky z mletého masa pomalu osmažíme na rozehřátém másle.
Švestkové knedlíky z mletého masa podáváme s brambory nebo hranolky. Vhodná je i bramborová kaše.