Sýrová bešamelová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl provensálské koření sušené oregano mletý černý pepř sušená bazalka omáčka 50 g máslo 2-3 lžíce mouka 3-6 plátků salám 200 g niva 3-4 kostky tavený sýr podle potřeby mléko
Postup Sýrová bešamelová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozpustíme, do rozpuštěného másla dáme mouku a vytvoříme jíšku, kterou zalijeme mlékem. Mléko přiléváme postupně, aby se nám netvořily hrudky.
Do připravené omáčky přidáme tavené sýry, sýr niva, osolíme, opepříme, přidáme koření a na nudličky nakrájený salám. Do omáčky můžeme dát třeba i hermelín nebo balkánský sýr, záleží na tom, kdo co má rád. Pokud bude omáčka hustá, ještě ji rozředíme mlékem.
Sýrovou bešamelovou omáčku podáváme s těstovinami podle chuti.