Taštičky plněné nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 20 dkg šunka 20 dkg niva 50 dkg polohrubá mouka 250 ml bílý jogurt 25 dkg tuk na pečení na potření 1 ks vejce na ozdobu 10 dkg strouhaný sýr mletá sladká paprika
Postup Taštičky plněné nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme na vál, přidáme jogurt, změklý tuk nebo máslo, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto. Hotové zabalíme do fólie a dáme do ledničky na 10 minut odpočinout.
Mezitím šunku nakrájíme na jemné nudličky a promícháme s nastrouhanou nivou. Tímto máme připravenou náplň.
Těsto rozválíme a tvořítkem nebo skleničkou vykrojíme kolečka. Do středu každého kolečka dáme trochu náplně. Kolečka přehneme důkladně prsty a přitiskneme, aby náplň nevytekla.
Naplněné taštičky klademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Taštičky můžeme po potření vejcem lehce posypat mletou paprikou.
Plněné taštičky nivou pečeme v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova.