Telecí krkovice na citrónu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 0.5 šálku olej 1 lžička solamyl 3 ks cibule 2-3 ks citron 2 ks mrkev 1 ks bobkový list 1 sklenice bílé víno 1000 g telecí krkovice
Postup Telecí krkovice na citrónu recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky. Cibuli a česnek očistíme a nasekáme najemno. Z omytých citronů důkladně vymačkáme šťávu.
Ty následně osmahneme na rozpáleném oleji. Po chvíli je zalijeme citronovou šťávou, přidáme česnek a cibuli. Podlijeme vodou a dusíme.
Ve sklence vína rozmícháme solamyl a vlijeme do omáčky ke změklému masu. Chvíli povaříme a můžeme podávat.
Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.