Telecí na paprice - borjúpaprikás recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 2 ks paprika 2 ks cibule 2 ks rajče 1 šálek kysaná smetana 2 lžičky hladká mouka 4 lžíce tuk na smažení 1 lžíce mletá sladká paprika 600 g telecí plec
Postup Telecí na paprice - borjúpaprikás recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Telecí maso nakrájíme na kostky. Papriky a rajčata očistíme a nakrájíme nadrobno.
Nakrájené cibule zesklovatíme na tuku na pánvi, potom posypeme sladkou paprikou a zalijeme 2 lžícemi vody. Přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme, přikryjeme a 10 minut dusíme za občasného zamíchání.
Potom přidáme k masu nakrájené papriky s rajčaty a vše dusíme 30 minut za občasného přilití horké vody. Nakonec kysanou smetanu smícháme s moukou a tím omáčku zahustíme.
Telecí na paprice - borjúpaprikás podáváme s noky.