Těstoviny s brokolicí 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cibule 1 ks brokolice 30 dkg anglická slanina mletý černý pepř 500 g těstoviny (vřetena)
Postup Těstoviny s brokolicí 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
Do druhého hrnce dáme trošku vody a natrhané růžičky brokolice v ní blanšírujeme asi pět minut. Můžeme brokolici vařit, jak jsme zvyklí, ale takto si zachová nejvíce vitamínů.
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme na rozehřátou pánev. Jakmile slanina pustí tuk, přidáme cibulku a osmahneme.
Do scezených těstovin zamícháme anglickou slaninu s cibulkou a brokolici. Těstoviny s brokolicí opepříme, nesolíme, protože slanina je již dost slaná.
Kdo nejí maso, na oleji osmahne žampiony nebo hlívu ústřičnou, což je též výtečné.