Těstoviny s olivami a sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby olej podle chuti sůl drcený kmín mletý černý pepř na ozdobu petrželka 1 balíček olivy sýr eidam příloha 1 balíček těstoviny omáčka 1 kelímek bílý jogurt
Postup Těstoviny s olivami a sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny připravíme obvyklým způsobem podle návodu na obalu. Osobně dávám přednost vřetenům, protože když se jídlo promíchá, veškeré ingredience se zachytí přímo na těstovinách.
Během jejich přípravy propláchneme olivy ve studené vodě a nakrájíme na kolečka. Je to trochu pracné, ale estetický výsledek vždy stojí za to. Poté si připravíme bílý jogurt. Nesmí být moc kyselý, můžeme použít smetanový sýr. Do jogurtu vmícháme pepř, sůl podle chuti, trošku drceného kmínu a oleje.
Těstoviny slijeme, promícháme s připraveným ochuceným jogurtem, navrch nasypeme pokrájené olivy a vše dozdobíme strouhaným sýrem a petrželkou. Těstoviny s olivami a sýrem ihned podáváme.
Místo jogurtu lze jako alternativu použít gervais nebo podobný tvarohový sýr.