Těstoviny se zelím a šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř nádivka 4 ks vejce 200 g šunka 400 g těstoviny 0.5 hlávky bílé zelí 1 lžička sušená bazalka na potření 50 g máslo na ozdobu 200 g sýr
Postup Těstoviny se zelím a šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Scedíme je, zalijeme trochou oleje a promícháme.
Zelí nakrájené na nudličky osolíme a opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme doměkka. Měkké zelí posypeme bazalkou, přidáme uvařené těstoviny a šunku nebo uzené maso nakrájené na kousky.
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky promícháme se směsí a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a polovinou nastrouhaného sýra. Směsí naplníme zapékací mísu, která je předem vymazaná tukem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Krátce před dopečením posypeme zbylým sýrem. Těstoviny se zelím a šunkou vrátíme do trouby ještě asi na 5 minut.
Těstoviny se zelím a šunkou ihned podáváme.