Thajské kuřecí kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžičky olej 4 ks brambory 1 ks cibule 500 g kuřecí prsa 1 plechovka kokosové mléko 0 hrnečků kuřecí bujon podle chuti 1 lžička bazalka 1 lžička rybí omáčka 1 lžička limetová šťáva 4 lžičky červená kari pasta
Postup Thajské kuřecí kari recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si veškeré ingredience, zeleninu očistíme. Brambory oloupeme. Maso použijeme kuřecí - prsa či stehenní řízky.
Rozehřejeme olej v pánvi, přidáme jemně nakrájenou cibuli a kari pastu (množství podle chuti), Mícháme asi 1 minutu, dokud se neobjeví výrazné aroma.
Na kari základ přidáme kuřecí maso nakrájené na 2 - 3 cm velké kousky a vaříme do uzavření masa. Přidáme 4 menší brambory nakrájené na 1,5 cm čtverečky a bujon, vše při občasném míchání vaříme 20 minut pod pokličkou. Na závěr přidáme zbylé ingredience podle chuti (kokosové mléko, limetovou šťávu, bazalku a rybí omáčku), povaříme asi 5 minut a thajské kuřecí kari je hotové.
Thajské kuřecí kari podáváme nejlépe s jasmínovou rýží.