Toč se škvarky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 ml smetana 100 g škvarky 1 lžíce polohrubá mouka 0.5 lžičky drcený kmín 250 g vařené brambory 250 g syrové brambory podle chuti sůl
Postup Toč se škvarky recept
Postup přípravy receptu
-
Polovinu brambor použijeme syrových, ty jen oloupeme a nastrouháme najemno. Druhou polovinu uvaříme ve slupce téměř doměkka, necháme vychladnout a pak je oloupeme. Uvařené brambory taktéž nastrouháme, nebo protlačíme přes kolečko, můžeme je i umlít, nebo jen najemno rozmačkat.
K bramborám přidáme mleté škvarky, mouku, smetanu, kmín a sůl. Toč se škvarky dobře promícháme.
Vzniklou kaši rozetřeme na vymazaný plech a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova.
Ještě horkou placku - bramborový toč nakrájíme na čtverce a ihned podáváme jako chuťovku i přílohu.