Topinambur s rajčaty a bazalkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 0 kg rajčata 1 ks cibule 1 hrst bazalka pepř 0 kg topinambur
Postup Topinambur s rajčaty a bazalkou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme společně s nasekaným česnekem na másle. Topinambury nakrájíme na kostky a přidáme na pánev. Přidáme hrst čerstvé bazalky, opepříme, podlijeme trochou vody a necháme dusit přikryté poklicí.
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, nakrájíme a přidáme na pánev a dusíme dalších asi 15-20 minut.
Topinambur s rajčaty a bazalkou podáváme jako přílohu k masu.