Smažené topinamburáky recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 2 ks vejce mletý pepř 2 - 3 lžíce hladká mouka 150 g zakysaná smetana olej na smažení 500 g topinambur
Postup Smažené topinamburáky
Postup přípravy receptu
-
Topinambur očistíme důkladně kartáčkem a na jemném struhadle nastrouháme
Přidáme česnek utřený se solí, vejce, mletý pepř, mouku, zakysanou smetanu a promícháme
Na pánvi necháme rozpálit olej, lžící rozetřeme placičky a smažíme dozlatova. Smažené topinamburáky necháme odsát od přebytečného oleje na papírovém ubrousku
Topinamburáky jsou skvělou chuťovkou i přílohou. Jen se po nich zapráší!