Tyčinky ze sýrového těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 špetky sůl
24 dkg máslo
1 balíček prášek do pečiva
30 dkg hladká mouka
4 lžičky kyselá smetana
30 dkg tvrdý sýr (eidam 30%)
na potření
1 ks žloutek
podle chuti
kmín
koření
Postup Tyčinky ze sýrového těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme, máslo necháme změknout předem. Vše rozmícháme a propracujeme, pak necháme vypracované těsto odpočinout cca 1 hodinu.
Těsto rozválíme asi na 3 mm silný plát, potřeme žloutkem, posolíme, pokmínujeme a rádýlkem nakrájíme na tyčinky cca 15 cm dlouhé. Místo kmínu můžete použít varianty koření, které máte rádi - kari, paprika, pepř apod.
Tyčinky ze sýrového těsta pečeme ve střední troubě. Jakmile zrůžoví, jsou hotové. Tyčinky necháme zchladnout na rovné podložce, jinak se kroutí.