Vaječná fantazie recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 3 ks vejce olivový olej podle chuti zelenina koření strouhaný sýr
Postup Vaječná fantazie recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky ušleháme, mírně osolíme, přidáme koření podle chuti (bazalka, mletý bílý pepř, muškátový květ). Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do žloutků.
Takto připravenou směs vlijeme na rozpálenou pánev, na níž klademe pokrájenou zeleninou podle chuti - paprikou, cherry rajčátky, cuketou, kukuřicí, zkrátka, co máme po ruce. Nakonec celou omeletu posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, přiklopíme pokličkou a necháme ztuhnout.
Hotovou vaječnou fantazii ihned podáváme.