Name: Vajíčkové toasty se žampiony recept
Ingredients: 4 stroužky česnek; olej; sůl; 4 ks vejce; 2 lžíce máslo; 1/2 ks malá cibule; červená paprika; 80 g tvrdý sýr; 8 plátků bílá veka; mletý černý pepř; usekaná pažitka; 400 g krájené sterilované žampióny

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

4 stroužky česnek olej sůl 4 ks vejce 2 lžíce máslo 1/2 ks malá cibule červená paprika 80 g tvrdý sýr 8 plátků bílá veka mletý černý pepř usekaná pažitka 400 g krájené sterilované žampióny

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Pažitku omyjeme a usekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Plátky žampionů necháme okapat. Červenou papriku nakrájíme na proužky. Sýr nastrouháme
Plátky veky osmažíme na oleji dorůžova, necháme okapat na papírovém ubrousku a uchováme v teple. Na másle zpěníme cibulku a za stálého míchání přidáme celá vejce a žampiony. Ochutíme česnekem, mletým pepřem a solí
Směs navršíme na toasty, posypeme sýrem a usekanou pažitkou. Vajíčkové toasty se žampiony podáváme horké, ozdobené proužkem čerstvé nebo nakládané červené papriky.