Vánoční lísková kolečka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 dl rum těsto 20 dkg máslo 2-3 ks žloutek 10 dkg cukr moučka 30 dkg hladká mouka 20 dkg lískové ořechy 1 lžička kypřící prášek do pečiva na obalení cukr moučka vanilkový cukr
Postup Vánoční lísková kolečka recept
Postup přípravy receptu
-
Oříšky namočíme asi na 2 hodiny do studené vody. Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr moučka, změklé máslo a těsto zaděláme žloutky. Oříšky nakrájíme na čtvrtky a zapracujeme do těsta. Z těsta uděláme váleček, který vložíme do mikrotenového sáčku a necháme přes noc v lednici.
Druhý den z toho jednoho válečku uděláme tři menší a nakrájíme je ostrým nožem na kolečka. Cukroví upečeme v troubě předehřáté na 180 °C. Upečené cukroví musí být světlé. Horká lísková kolečka klademe na talíř, pokapeme rumem a obalujeme ve vanilkovém cukru a cukru moučka.
Vánoční lísková kolečka podáváme na sváteční stůl a vychutnáváme.