Vánoční ozdobné hvězdičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
150 g cukr
250 g máslo
4 ks žloutek
1 ks pomeranč
8 g prášek do pečiva
0 lžiček vanilka
350 g hladká mouka
na potření
bílek
na ozdobu
třtinový cukr
Postup Vánoční ozdobné hvězdičky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme do mísy. Přidáme žloutky, cukr, nastrouhané máslo, vanilku, strouhanou pomerančovou nebo citronovou kůru. Těsto dobře zpracujeme. Těsto musí být hladké.
Na kuchyňském pomoučněném vále těsto vyválíme na tloušťku 3 - 4 mm. Větším vykrajovátkem vykrajujeme hvězdy. Do středu hvězdy menším hvězdičkovým vykrajovátkem vykrojíme střed, abychom poté mohli hvězdu zavěsit. Menší hvězdičky po upečení necháme jako cukroví.
Hvězdy s prázdným středem položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 13 - 15 minut, poté necháme vychladnout. Menší zbylé hvězdičky též potřeme bílkem a ozdobíme barevným nebo třtinovým cukrem. Pečeme při stejné teplotě jako větší hvězdy, ale kratší dobu.
Vánoční ozdobné hvězdičky provlékneme ozdobnou stužkou a zavěsíme na vánoční stromeček. Hvězdičky můžeme potřít i polevou.