Vánoční ozdobné hvězdičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 150 g cukr 250 g máslo 4 ks žloutek 1 ks pomeranč 8 g prášek do pečiva 0 lžiček vanilka 350 g hladká mouka na potření bílek na ozdobu třtinový cukr
Postup Vánoční ozdobné hvězdičky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme do mísy. Přidáme žloutky, cukr, nastrouhané máslo, vanilku, strouhanou pomerančovou nebo citronovou kůru. Těsto dobře zpracujeme. Těsto musí být hladké.
Na kuchyňském pomoučněném vále těsto vyválíme na tloušťku 3 - 4 mm. Větším vykrajovátkem vykrajujeme hvězdy. Do středu hvězdy menším hvězdičkovým vykrajovátkem vykrojíme střed, abychom poté mohli hvězdu zavěsit. Menší hvězdičky po upečení necháme jako cukroví.
Hvězdy s prázdným středem položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 13 - 15 minut, poté necháme vychladnout. Menší zbylé hvězdičky též potřeme bílkem a ozdobíme barevným nebo třtinovým cukrem. Pečeme při stejné teplotě jako větší hvězdy, ale kratší dobu.
Vánoční ozdobné hvězdičky provlékneme ozdobnou stužkou a zavěsíme na vánoční stromeček. Hvězdičky můžeme potřít i polevou.