Vařená hovězí květová špička recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- máslo 100 g jablko 200 g mrkev 100 g petržel 300 g brokolice 160 g křen mleté nové koření mletý černý pepř 500 g květová špička
Postup Vařená hovězí květová špička recept
Postup přípravy receptu
-
Do vařící osolené vody dáme spolu s kořením i mrkev, petržel, cibuli, svázanou květovou špičku a vaříme, dokud hovězí nezměkne.
Připravíme si další nádobu s vařící vodou, v níž krátce spaříme brokolici. Pak vše vyjmeme.
Vařenou hovězí květovou špičku servírujeme spolu se strouhanými jablky. Pro zjemnění chutě můžeme vařenou zeleninu promíchat s máslem. Při servírování porce poléváme vývarem z masa.