Vegetariánská čína recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 2 špetky sůl 1 ks cibule 1 dl voda 1 ks mrkev 1 ks chilli paprička 2 lžíce sójová omáčka 1 ks žlutá paprika 2 špetky mletý černý pepř 1 balíček uzené tofu 1 lžička směs koření na čínu podle potřeby olej solamyl
Postup Vegetariánská čína recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve nakrájíme uzené tofu na kostičky, které potom v misce osolíme, opepříme, přidáme lžičku sójové omáčky, posypeme solamylem a kořením na čínu.
Dále nakrájíme cibuli na kolečka, žlutou papriku na slabé proužky a to samé uděláme s jednou větší mrkví. Kdo má rád ostré, může si přidat čerstvou chilli papričku a stroužek česneku, který pokrájíme na slabé plátky.
Když jsou ingredience připravené, rozpálíme (opravdu hodně) na pánvi olej a ihned smažíme připravené tofu. Jakmile nám tofu zezlátne, přidáme pokrájenou zeleninu a smažíme doměkka. Podle potřeby přidáme ještě solamyl, dokořeníme a zalijeme vodou, aby vzniklo trochu šťávy.
Vegetariánskou čínu podáváme s rýží, čínskými nudlemi (bezvaječnými) nebo bulgurem.