Vegetariánské vaječné karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 8 ks vejce 60 g máslo 6 lžic mléko 60 g hladká mouka petrželová nať trojobal vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby strouhanka olej na smažení tvrdý sýr
Postup Vegetariánské vaječné karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Z másla a hladké mouky připravíme světlou zápražku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme na hustou kaši.
Necháme trochu vychladnout a přidáme uvařené a na větší kousky nasekané vejce. Pokud je směs řídká, přidáme trochu nastrouhaného sýra a strouhanky. Přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku.
Ze směsi utvoříme menší karbanátky, obalíme je v trojobalu a usmažíme.
Vegetariánské vaječné karbanátky podáváme jako chuťovku nebo i jako hlavní chod s přílohou.