Vegetariánský zeleninový nákyp recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej 5 ks vejce 1,5 hrst brambory 1 ks cibule 1,5 hrst cuketa 1,5 hrst mrkev vegeta polohrubá mouka 80 g tvrdý sýr mletý černý pepř 1/2 kelímku smetana na vaření 1 lžička medvědí česnek
Postup Vegetariánský zeleninový nákyp
Postup přípravy receptu
-
Cuketu a brambory oloupeme, mrkev oškrábeme a všechno nastrouháme na jemném struhadle tak, abychom získali požadované množství. Z brambor a cukety vymačkáme přebytečnou vodu. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme na oleji dozlatova. Vše společně promícháme. Přidáme rozšlehané vejce, strouhaný sýr, smetanu, medvědí česnek, pepř a vegetu. Podle potřeby zahustíme trochou polohrubé mouky. Opět dobře promícháme, nejlépe to jde rukama
Obsah vsypeme do vymazaného pekáčku, povrch zarovnáme a dáme péct do trouby vyhřáté na 175 °C. Pečeme zhruba 35 - 45 minut podle typu trouby
Před podáváním necháme zeleninový nákyp trochu zchladnout. Podáváme s bramborovou kaší a omáčkami či dresinky. Vegetariánský zeleninový nákyp je dobrý i studený jako chuťovka.