Vejce v sušené šunce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks mrkev 1-2 lžičky ocet balsamico 1-2 lžíce olivový olej mletý pepř 1 balíček listový špenát 4 ks vejce natvrdo 1 ks bílá cibule 8 plátků sušená šunka
Postup Vejce v sušené šunce recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a necháme celkem vychladnout.
Dva plátky sušené šunky dáme těsně vedle sebe na desku a zavineme do nich uvařené vejce. Listy čerstvého špenátu opláchneme, osušíme a dáme do mísy spolu s bílou cibulí nakrájenou na hrubší plátky a s nahrubo nastrouhanou mrkví. Posypeme sušeným česnekem, ochutíme solí a mletým pepřem. Pokapeme olivovým olejem, octem balsamico a zlehka promícháme.
V šunce obalené vejce rozkrojíme na půl a naservírujeme na talíře spolu s připraveným salátem. Jako přílohu podáváme vařené brambory.