Vepřové kapsy plněné houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 ks cibule 4 ks vepřová kýta 8 dkg směs sušených hub podle chuti sůl kmín mletý černý pepř sušená majoránka podle potřeby strouhanka hladká mouka olej na smažení
Postup Vepřové kapsy plněné houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Sušené houby namočíme asi na hodinu do vody a uvaříme doměkka. Cibuli nasekáme najemno a zpěníme na oleji. Uvařené a scezené houby přidáme k cibuli, osolíme, opepříme a okmínujeme a přidáme trošku majoránky.
Řízky lehce naklepeme,rozkrojíme asi do dvou třetin a kapsy naplníme houbovou směsí.Maso trochu osolíme a obalíme v trojobalu.
Každou vepřovou kapsu plněnou houbami osmažíme v rozpáleném oleji po obou stranách doměkka.
Vepřovou kapsu s houba podáváme s různě upravenými brambory nebo s chlebem.