Vepřové kostky na houbách s rýží recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cibule 1 hrst houby máslo na smažení hladká mouka drcený kmín 1 ks cibulka s natí 1 hrnek dlouhozrnná rýže 400 g vepřové plecko mletý černý pepř bujon
Postup Vepřové kostky na houbách s rýží
Postup přípravy receptu
-
Plecko si nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. Čerstvé houby očistíme a také nakrájíme. Sušené houby namočíme do vody
Na másle zesklovatíme cibuli a přidáme maso, které jsme promíchali se solí a pepřem. Maso osmahneme, aby se zatáhlo. Přidáme drcený kmín, trochu podlijeme, přidáme houby (sušené slijeme) a pomalu dusíme doměkka. Vepřové kostky na houbách podle potřeby podléváme. Před dokončením přidáme zátřepku na zahuštění omáčky. Dochutíme solí, pepřem, případně špetkou bujonu či houbovým práškem
Během dušení masa si uvaříme přílohu. Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme propláchnutou rýži, osmahneme, přidáme nasekanou nať z cibulky, zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a vaříme doměkka
Vepřové kostky na houbách s rýží podáváme jako hlavní chod.