Vepřové kotlety s mátou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl máslo 1-2 ks rajče 4 listy máta grilovací koření 4 plátky anglická slanina 4 ks vepřová kotleta mletý černý pepř na ozdobu cibule podle potřeby olej na opečení
Postup Vepřové kotlety s mátou recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety mírně naklepeme a nařízneme tak, aby vznikly kapsy.
Do vepřové kapsy vložíme plátek slaniny, lístek máty, pokrájený stroužek česneku
a kolečka rajčete. Kapsu uzavřeme párátkem.
Kotlety osolíme, opepříme a trochu ochutíme grilovacím kořením. Na rozehřátém tuku opékáme kotlety na pánvi. Před dokončením dáme na každou kotletku lupínek másla.
Vepřové kotlety s mátou podáváme s bramborovou kaší, kterou posypeme osmaženými kroužky cibule.