Vepřové kousky s česnekovými výhonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 125 g pórek 5 lžic olivový olej 2 cl červené víno 4 lžíce kysaná smetana 1 svazek jarní cibulka 500 g vepřové maso 2 ks zralé rajče 1 svazek česnek (mladé výhonky) podle chuti pepř mletá paprika zelená paprika chilli omáčka mořská sůl
Postup Vepřové kousky s česnekovými výhonky recept
Postup přípravy receptu
-
Kousky vepřového masa očistíme a naložíme v oleji, paprice, pepři a směsi nadrobno pokrájené cibulky a jarních česnekových výhonků. Necháme odležet alespoň 30 minut na chladném místě.
Pak vepřové kousky zprudka osmahneme na pánvi, podlijeme červeným vínem, přidáme na osminky nakrájená rajčata a pórek nakrájený na kolečka a dusíme alespoň 30 minut. Omáčku zahustíme zakysanou smetanou. Nakonec promícháme s těstovinovou rýží.
Vepřové kousky s česnekovými výhonky servírujeme posypané sýrem a ozdobené červenou paprikou.