Vepřové maso s brynzou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 2 lžíce pažitka 150 g brynza 2 lžíce petrželová nať 4 plátky vepřová kýta mletý černý pepř trojobal 2 ks vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Vepřové maso s brynzou recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme rozpuštěným máslem. Brynzu promícháme s nasekanou petrželkou a pažitkou, navrstvíme na plátky masa. Přehneme na polovinu a spojíme párátky.
Vepřové maso s brynzou obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance, kterou k plátkům masa dobře přimáčkneme.
Na rozehřátém oleji vepřové maso osmažíme po obou stranách dozlatova.
Maso s brynzou podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a hlávkovým nebo okurkovým salátem.