Vepřové měšce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce máslo 1 ks cibule 3 lžíce kečup 60 g sýr 2 ks párek 3 lžíce olivový olej 2-3 lžíce hladká mouka 4 plátky vepřová plec 100 g sterilované okurky 2 ks vejce natvrdo podle chuti sůl mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Vepřové měšce recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa rozklepeme do šířky, osolíme je a opepříme. Párky, vejce, sýr a okurky nasekáme najemno. Náplň rozdělíme na plátky masa. Hrubou kuchyňskou nití maso stáhneme do tvaru měšců. Cibuli oloupeme a nasekáme.
V kastrolu rozpálíme máslo s olejem. Vsypeme cibuli a osmažíme ji dozlatova. Vmícháme papriku, necháme krátce zpěnit a zalijeme vroucí vodou. Přidáme masové měšce a dusíme pod poklicí, až změknou. Během dušení měšce obracíme.
Měkké měšce vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku a zaprášíme ji moukou. Krátce ji osmahneme a zalijeme trochou vody. Šťávu rozšleháme, ochutíme kečupem a krátce povaříme. Z vepřových měšců odstraníme nitě, prohřejeme je v omáčce a můžeme podávat.
Vepřové měšce podáváme s vařenými brambory a přeléváme je omáčkou. Ihned podáváme.