Vepřové na kari 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 1 lžička solamyl 1 ks menší cibule 1 ks menší pórek 0.5 kg vepřové maso zálivka cukr 1 lžíce vermut 1 lžíce masový vývar 1 lžička kari koření 1 lžíce sójová omáčka podle potřeby olej podle chuti sůl
Postup Vepřové na kari 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme vepřové maso, klidně kýtu, kterou nakrájíme na malé kostičky. Potom vmícháme vejce a škrobovou moučku a několik kapek oleje. Promícháme a odložíme do chladu.
Dále očistíme a nakrájíme na kroužky cibuli a na kostičky pórek.
Připravíme zálivku. Smícháme vývar (i z kostky), vermut, kari koření a špetku cukru, také sójovou omáčku.
Nyní na rozpáleném oleji opečeme maso, mícháme tak, aby se maso oddělilo. Přidáme cibuli, potom pórek, zmírníme oheň a přilijeme zálivku. Během dvou minut je pokrm připraven k servírování.
Vepřové na kari podáváme se suchou rýží. Výborný je i ledový salát.