Name: Vepřové plátky na smetaně recept
Ingredients: 2 lžíce olej; sůl; 1 ks cibule; vegeta; 1 kelímek smetana ke šlehání; 1 lžíce mletá sladká paprika; mletý černý pepř; hotová jíška; 8 plátků menší vepřová kýta; masový nebo zeleninový vývar

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 lžíce olej sůl 1 ks cibule vegeta 1 kelímek smetana ke šlehání 1 lžíce mletá sladká paprika mletý černý pepř hotová jíška 8 plátků menší vepřová kýta masový nebo zeleninový vývar

Postup přípravy receptu

Vepřovou kýtu naklepeme a z obou stran dobře osolíme
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a a na oleji ji osmahneme. Zasypeme mletou paprikou a promícháme. Vytvoříme si tak paprikový základ. Dáváme pozor, aby se nám paprika nepřipálila. Na cibuli dáme vepřové plátky, podlijeme vývarem a dusíme doměkka
Když je maso měkké, vyjmeme ho a omáčku zahustíme hotovou jíškou. Nakonec přilijeme kelímek smetany, necháme provařit a ochutíme pouze solí a pepřem, případně trochou vegety. Vrátíme maso a už jen prohřejeme
Vepřové plátky na smetaně podáváme klasicky s knedlíkem nebo těstovinami.