Vepřové plecko v alobalu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 4 plátky šunka 4 lžíce pórek 50 - 70 g niva 4 plátky eidam grilovací koření mletý pepř 1/2 ks zelená paprika 4 plátky vepřové plecko pikantní hořčice 1 ks větší rajče 4 plátky anglická krkovice
Postup Vepřové plecko v alobalu
Postup přípravy receptu
-
Vepřové plecko naklepeme, osolíme, opepříme, zlehka posypeme grilovacím kořením a potřeme hořčicí. Takto připravené plátky na pánvi s olejem trochu opečeme
Rajče nakrájíme na kolečka, papriku bez semínek na čtvrtky. Pórek rozkrájíme nadrobno
Na větší kusy alobalu dáme nejprve opečené maso, pak plátek krkovičky, papriku a zasypeme pórkem. Na to dáme asi lžíci nastrouhané nivy a přikryjeme plátkem šunky, přidáme kolečko rajčete a nakonec přijde plátek eidamu. Pečlivě zabalíme
Vepřové plecko v alobalu dáme péct na 175 °C, pečeme asi 30 - 40 minut, aby bylo maso měkké
Vepřové plecko v alobalu podáváme třeba s hranolky.