Vepřové řízky v jednoduchém těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 porce vepřový řízek podle chuti sůl mletý pepř česneková pasta těstíčko 1 ks vejce 10 lžic mléko 1 lžíce rozmarýn 1 lžíce parmazán 100 g hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Vepřové řízky v jednoduchém těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Umyté a osušené vepřové řízky, každý o váze asi 120 g, naklepeme nejlépe mezi pečicím papírem. Naklepané maso osolíme, opepříme a potřeme česnekovou pastou.
Vejce na těstíčko rozkvedláme. Přidáme mléko, mouku, nasekaný rozmarýn, strouhaný parmazán a pepř. Těstíčko dobře promícháme.
Vepřové řízky obalujeme v těstíčku z obou stran. Na nepřilnavé pánvi s rozehřátým olejem smažíme řízky z obou stran dozlatova. Usmažené řízky necháme na papírovém ubrousku odkapat od zbytečného oleje.
Vepřové řízky v jednoduchém těstíčku podáváme se salátem a bramborovou přílohou podle chuti.