Vinná klobása s hráškem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej sůl 40 g máslo 500 g vinná klobása 2 lžíce hladká mouka citronová šťáva 1 plechovka sterilovaný hrášek
Postup Vinná klobása s hráškem recept
Postup přípravy receptu
-
Klobásy na konci upevníme špejlemi, osolíme, obalíme v hladké mouce a na rozehřátém oleji opečeme z obou stran dočervena.
Poté je vyjmeme a přendáme do horké mísy, aby zůstaly teplé.
Do vypečeného tuku přidáme máslo, zahustíme hladkou moukou, orestujeme, podlijeme vlažnou vodou a za neustálého míchání uvaříme hustou omáčku. Poté vložíme okapaný hrášek, zakapeme citronovou šťávou a podle potřeby dosolíme.
Vinné klobásy na talířích přeléváme hráškovou omáčkou a servírujeme s bramborem.