Výborné řezy s karamelovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
5 ks vejce
2 lžíce kakao
1 ks prášek do pečiva
12 dkg ořechy
15 dkg cukr moučka
15 dkg hladká mouka
20 dkg tuk na pečení
náplň
25 dkg máslo
1 ks salko
poleva
2 lžičky kakao
1 ks čokoláda na vaření
1 lžíce 100% tuk
Postup Výborné řezy s karamelovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Salko si uvaříme večer před přípravou samotného dezertu. Vaříme 2 hodiny ponořené ve vodě.
Ze všech uvedených surovin vymícháme těsto, jako poslední opatrně zašleháme bílkový sníh. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
Máslo ušleháme a přidáváme po lžících uvařený karamel. Tuto náplň natřeme na hotový korpus.
Nad parou si připravíme čokoládovou polevu, kterou natřeme na karamelovou náplň a necháme zatuhnout.
Výborné řezy s karamelovým krémem podáváme nakrájené na kostky jako sladkou chuťovku třeba po dobrém obědě.