Výborný švestkový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 1 lžíce cukr 1 dl mléko 42 g kvasnice drobenka cukr máslo mouka těsto 14 dkg cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 10 dkg máslo 1 l mléko 1 kg hladká mouka podle potřeby švestky mletý mák
Postup Výborný švestkový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uděláme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a necháme kvasit 15 minut.
Ke kvásku hladkou mouku, cukr, vejce, máslo, mléko a sůl. Vzniklé těsto se má podobat těstu na lívance.
Těsto vylijeme na tukem vymazaný plech a ozdobíme švestkami, mákem a drobenkou vymíchanou z mouky, másla a cukru. Koláč pečeme asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Výborný švestkový koláč je dobrý jen tak k zakousnutí, ale hodí se i jako svačinka na cesty.