Name: Vynikající boršč recept
Ingredients: 10 ml olej; sůl; 2 ks cibule; 200 g mrkev; 200 g petržel; 1 hlávka kapusta; 3 ks bobkový list; 30 g zakysaná smetana; 2 plechovky rajský protlak; 300 g červená řepa; mletý černý pepř

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

10 ml olej sůl 2 ks cibule 200 g mrkev 200 g petržel 1 hlávka kapusta 3 ks bobkový list 30 g zakysaná smetana 2 plechovky rajský protlak 300 g červená řepa mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Všechnu zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, mrkev a petržel nastrouháme. Kapustu rozkrájíme nadrobno, stejně tak řepu
Na troše oleje zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou zeleninu a lehce orestujeme. Přidáme červenou řepu, 3 bobkové listy, sůl, pepř, nakrájenou kapustu a vaříme, dokud zelenina nebude uvařena doměkka. Do polévky přilijeme rajský protlak a boršč ještě krátce povaříme
Vynikající boršč rozdělíme do talířů a na ozdobu použijeme zakysanou smetanu.