Zamilované srdce recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 10 ks vejce 2 kostky máslo 1 l mléko 1 lžička voda 1 ks prášek do pečiva 15 dkg kokos 10 lžic cukr krupice 30 dkg cukr krupice 10 lžic polohrubá mouka 2,5 balíčky jahodový pudink sádlo na vymazání červené potravinářské barvivo růžičky z jedlého papíru
Postup Zamilované srdce
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si těsto. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme v tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Do žloutků přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Pokud chceme mít i hnědý piškot, přidáme kakao. Poté opatrně vmícháme ušlehaný sníh
Formu srdce vymažeme sádlem a vysypeme kokosem. Vlijeme připravené těsto. Srdce pečeme v předehřáté troubě na 170°C - 180°C asi 25 - 30 minut
Můžeme udělat jeden piškot žlutý a druhý hnědý. Při skládání se mohou barvy prostřídat. Každý piškot potřeme krémem
Pudinkový prášek smícháme s cukrem (20 dkg) a uvaříme podle návodu. Necháme vychladit. Můžeme uvařit i den předem. Vyšleháme máslo s cukrem (10dkg) a zašleháme vychladlý pudink
Do malé lžičky vody přidáme špetku červeného potravinářského barviva a postupně přisypáváme kokos. Obarvený kokos by měl být trošku tmavší než je krém. Tímto obarveným kokosem obalíme srdce ze stran, které jsou natřené trochou krému. Kokosem posypeme i vrchní část srdce. Nakonec ozdobíme okolo krémem a růžičkami z jedlého papíru. Zamilovaný dort necháme ztuhnout a můžeme slavit.