Žampionová pomazánka s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 lžička máslo 1 ks malá cibule 1 šálek žampion 5 ks velké rajče podle chuti sůl pepř na ozdobu sekaná petrželka
Postup Žampionová pomazánka s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme, na velmi drobné kousíčky pokrájíme, oloupeme si rajčata a česnek, a taktéž pokrájíme nadrobno.
Mezitím si oloupeme cibuli, jemně nakrájíme na kostičky a na jiném rendlíku osmahneme dozlatova. Přidáme nakrájená rajčata, česnek, ochutíme solí i pepřem. Dusíme do zredukování šťávy.
Hustou směs přidáme k žampiónům a společně ještě podusíme.
Žampionovou pomazánku podáváme na toastech nebo na neopečeném pšeničném chlebu posypaném petrželkou. Servírujeme velmi horké.