Zapečená brokolice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 500 g brokolice muškátový oříšek 3 lžíce citronová šťáva máslo na vymazání 100 g ementál (plátky) 200 ml vývar z bujonu
Postup Zapečená brokolice recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky.
Trochu vývaru smícháme s citronovou šťávou a ochutíme trochou muškátového oříšku. Ve směsi podusíme brokolici.
Mezitím si máslem vymažeme gratinku nebo pekáček. Když je brokolice měkká, přeložíme ji do připravené gratinky, pokryjeme plátky sýra a dáme zapéct do trouby.
Když se sýr rozpustí a na povrchu dostane zlatavou barvu, je pokrm hotov. Ihned podáváme. Zapečenou brokolici můžeme podávat jako hlavní pokrm, ale také jako přílohu ke grilovaným masům nebo masitým pokrmům.